Гюлджан Арслан е родена на 01-ви май 1986-а година.
Тя е втора дъщеря и трето дете в семейството.
В личен план има връзка с Метин Антер.
Играла е в редица филми и сериали: "Улица Сардини", "Всички за един", "Птиците в изгнание", "Клас", "Кавказ", "Герои", "Въпреки всичко", "Децата на любимия човек", "Опасни улици", "Грешник", "Момичето, което обичах" (главна роля), "Великолепният век: Кьосем" (в ролята на Фахрие Султан) и "До смъртта" (с Фахрие Евджен и Енгин Акюрек).