Гюркан Уйгун е турски актьор, роден на 27-и май 1974-а година в Сакария, Турция.
Най-известната му роля е тази на Мемати в "Долината на вълците", излъчен през 2011-а година по bTV.
Гюркан е с грузински произход, като първата роля в театъра я получава през 1990-а година, когато е на 16 години. След като придобива опит, се появява в сериала "Безгрижни", където играе от 1994-а до 1998-а година.
Участва в сериала "Диво сърце" и получава роля в комедията "Фасул".
От 2003-а насам Гюркан се появява в хитовия сериал "Долината на вълците" и неговите продължения. Участва и във "Великолепният век" в ролята на Мимар Синан.
През 2014-а година получава главната роля в сериала "Беглецът", играейки бивш полицейски агент на име Серхат, който се бори с мафията и по-късно е внедрен в нея.
През 2017-а изиграва ролята на Шахин Варгъ в драмата "Сърцето на града", където си партнира с Керем Бурсин, Лейлия Лидия Туутлу, Нилпери Шахинкая, Дефне Каялар и други звезди.